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ガーリック☆シュリンプ
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ガーリック☆シュリンプ-レシピのメイン写真

ガーリック☆シュリンプ

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

1晩つけおきで旨みアップ♪
このレシピの生い立ち
ありものの材料で作りました。パプリカやアスパラを一緒に炒めてもいいかも♪

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材料

  • えび 10匹
  • にんにく 3片
  • 玉ねぎ 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レッドペッパー 1振り
  • バジル 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • 白ワイン 50cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、にんにくはスライスします。えびの殻を剥き、背に包丁で切れ目を入れて背わたを取ります。

  2. 2

    バットに、にんにく、玉ねぎ、オリーブオイル、レッドペッパー、塩、バジルとえびを混ぜ、ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせます。

  3. 3

    フライパンを温めつけおきした材料を全部入れワインを降って蓋をします。

  4. 4

    途中でえびをひっくり返し、玉ねぎがしんなりいたくらいで香りが立ったら完成です(*^-^*)

  5. 5

    お好みでバケットを添えてソースまでお楽しみください♪

コツ・ポイント

つけおきすると、えびの生臭みが消え味もよく馴染みます。

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ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299
2016/03/03 10:40に公開
料理好きです(*^-^*)簡単で分かりやすいレシピを目指していきたいです♡
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このレシピのキーワード

エビ にんにく 玉ねぎ

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