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辛くないヒマラヤ風スパイシーコラーゲン鍋
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辛くないヒマラヤ風スパイシーコラーゲン鍋-レシピのメイン写真

辛くないヒマラヤ風スパイシーコラーゲン鍋

ボサ子
ボサ子 @cook_40156881

ハーブとスパイス香る辛くない鳥鍋。手羽中、手羽元など骨付き肉でぜひ！じっぐり煮込んでとろとろコラーゲン鍋♡ワインとも◎
このレシピの生い立ち
食べたことないヒマラヤ鍋に憧れて

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ボサ子
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材料

2人分
  • キャベツ 1/2
  • 水 600ｍl
  • ネギ 1本
  • もやし 1袋
  • きのこ 1袋
  • 手羽 10本
  • (チーズを包んだ餃子の皮) 4個
  • クミン 大さじ１
  • ナツメグ 大さじ1
  • ガラムマサラ 大さじ1/2
  • コリアンダー 小さじ１
  • ターメリック(ウコン) 小さじ1
  • ブラックペッパー 小さじ1
  • クレイジーソルト 適量
  • 鶏ガラの素 適量
  • ローリエ 5枚
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作り方

  1. 1

    鶏肉をフライパンで両面こんがり焼く。

  2. 2

    鍋に水と★と鶏肉を入れ、沸騰させる。そのまま1〜2時間煮込む。

  3. 3

    他の全ての材料を入れ、煮立ったら完成。

コツ・ポイント

じっくろ煮込んでとろとろ！ビールやハイボールはもちろんワインとも好相性♡

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ボサ子
ボサ子 @cook_40156881
2016/03/03 10:41に公開
毎日食べて飲むのが楽しみな主婦です。簡単おいしいヘルシーなおつまみを考えています。
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このレシピのキーワード

鍋 ねぎ 手羽 もやし キノコ キャベツ クミン コリアンダー チーズ

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