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フルーツ豆腐白玉
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フルーツ豆腐白玉-レシピのメイン写真

フルーツ豆腐白玉

☆じゃむちゃん☆
☆じゃむちゃん☆ @cook_40274810

絹ごし豆腐を使った、なめらかな食感の白玉団子です。
このレシピの生い立ち
お店で豆腐白玉というメニューを友達が食べていて、美味しそうだったから自分で作りました。

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☆じゃむちゃん☆ @cook_40274810

絹ごし豆腐を使った、なめらかな食感の白玉団子です。
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お店で豆腐白玉というメニューを友達が食べていて、美味しそうだったから自分で作りました。

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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 75g
  • 白玉粉 100g
  • フルーツ缶 1缶
  • ビニール手袋 1枚
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作り方

  1. 1

    ボウルに白玉粉と絹ごし豆腐を入れる

    • フルーツ豆腐白玉作り方1写真
  2. 2

    ビニール手袋をはめて、混ぜ、白玉団子のタネをまとめる。

    • フルーツ豆腐白玉作り方2写真
  3. 3

    鍋に湯を沸かし、白玉団子のタネを丸め、茹でる。

    • フルーツ豆腐白玉作り方3写真
  4. 4

    浮いてきたら掬い上げ、氷水で冷やす。

    • フルーツ豆腐白玉作り方4写真
  5. 5

    缶詰のフルーツとシロップをボウルに出し、冷やした白玉団子を入れて和える。

コツ・ポイント

豆腐の水分で白玉団子のタネをまとめていきます。まとまらない時は粉を足して行ってください。

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☆じゃむちゃん☆
☆じゃむちゃん☆ @cook_40274810
2019/09/15 08:33に公開
料理が好きなOLです(^O^)音楽を聞きながらお料理するのがストレス発散！美容関係のお仕事をしているので、健康や美容に良いメニューを意識してます。甘いものも好きなのでスイーツやパン作りも好きです☆
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このレシピのキーワード

白玉だんご 絹ごし豆腐 白玉粉 フルーツ缶

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