玉ねぎはみじん切りにしてボウルに他の材料も一緒に入れる。

粘りが出るくらい混ぜる。

手のひらに皮をおいて肉だねをスプーンで一杯分すくい形を整えてサラダ油引いたフライパンに入れる。

フライパンに並べたら火をかけて後ろが少し焦げ目がつくまで焼く。

水を加えて蓋をして中火〜強火で蒸し焼きにする。

水分がなくなって焼き色がついたら出来上がりです！お好みでしょうゆをかけて食べてください。