グアバの春ケーキセット
さわぴょんぴょん @cook_40095702
南国の果物♡グアバ
春らしいふわふわメニューで心からリラックス♪ ビタミンCがとっても豊富です。
このレシピの生い立ち
ハワイアンパンケーキの本を参考にしました。甘酸っぱいグアバを使いたくて、春風にアレンジしました。
グアバの春ケーキセット
南国の果物♡グアバ
春らしいふわふわメニューで心からリラックス♪ ビタミンCがとっても豊富です。
このレシピの生い立ち
ハワイアンパンケーキの本を参考にしました。甘酸っぱいグアバを使いたくて、春風にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
【グアバソース】
鍋で、コーンスターチを水に溶いてから、グアバジュースとレモン汁を入れて中火にかける。 -
- 2
鍋の周りがグツグツ煮出したら弱火でとろみをつけて、出来上がり。
- 3
【グアバゼリー】
鍋でコーンスターチを水に溶いて、レモン汁、グアバジュースを入れ、中火にかける。 - 4
鍋の周りがグツグツ煮出したら弱火にして、粘度が上がるまで煮詰める。
-
- 5
【パンケーキ】
卵、牛乳、砂糖を混ぜる。 - 6
ボールにふるった粉糖、BPを入れて、少しずつ溶かしバターと5の材料を加え、良く混ぜる。
- 7
弱火で熱したフライパンにオイルを引いて、玉じゃくし1杯分を薄く平らに伸ばしてぷつぷつ穴が開いたら裏返し、こんがり焼く。
- 8
【盛付け】
パンケーキの内側にゼリーを塗り、表面に粉糖をかけ、上からソースをかける。 - 9
【ジュース】
グラスに氷を入れ、材料をかき混ぜて入れる。
コツ・ポイント
簡単なのでコツはありません。
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