簡単 ゴーヤーチャンプルー お弁当
めぐタローママ @cook_40131122
沖縄といえばゴーヤーチャンプルー！！ですよね(*^^*) 沖縄人が作る、超～簡単ゴーヤーチャンプルーです♪
このレシピの生い立ち
実は…私は、少し苦手なゴーヤー(´д｀|||)旦那さまが好きとゆーことで作ったのですが、いつの間にか私も食べられるようになってました(笑)
簡単 ゴーヤーチャンプルー お弁当
沖縄といえばゴーヤーチャンプルー！！ですよね(*^^*) 沖縄人が作る、超～簡単ゴーヤーチャンプルーです♪
このレシピの生い立ち
実は…私は、少し苦手なゴーヤー(´д｀|||)旦那さまが好きとゆーことで作ったのですが、いつの間にか私も食べられるようになってました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤーを切って、塩モミしておきます。
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- 2
ニンジンを薄切りにします。
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- 3
熱したフライパンに油を入れて、ニンジン・ゴーヤーを炒めます。しんなりしてきたら顆粒だしを入れ、醤油を加えます。
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- 4
溶いた卵をゴーヤー・ニンジンの上に流し込み、卵が固まるまで少しそのままにしておきます。
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- 5
ある程度、卵が固まってきたらゴーヤー・ニンジンに絡ませるように混ぜていきます。
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- 6
夕食おかずの1品にしてもヨシ！！お弁当に入れてもヨシ！冷めても美味しいゴーヤーチャンプルーの完成です(о´∀`о)
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コツ・ポイント
ゴーヤーの苦味が少し苦手な人は、ゴーヤーを薄切りにすると食べやすくなりますよ♪
また、お塩でモミモミして苦味をとります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20300421
