白だしでつくる●紅葉おろしの雑炊

白だしでつくる●紅葉おろしの雑炊-レシピのメイン写真

白だしでつくる●紅葉おろしの雑炊

BistroMiti @BistroMiti

根菜も摂れる、しじみ白だしをつかった二日酔い向け雑炊。

このレシピの生い立ち
●雑炊のレシピ。
バリエーションは…
●鶏肉＆ネギとおとし玉子の親子雑炊
→レシピID : 19485184
●長ネギたっぷりの雑炊
→レシピID : 19665012

根菜も摂れる、しじみ白だしをつかった二日酔い向け雑炊。

このレシピの生い立ち
●雑炊のレシピ。
バリエーションは…
●鶏肉＆ネギとおとし玉子の親子雑炊
→レシピID : 19485184
●長ネギたっぷりの雑炊
→レシピID : 19665012

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根菜も摂れる、しじみ白だしをつかった二日酔い向け雑炊。

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●雑炊のレシピ。
バリエーションは…
●鶏肉＆ネギとおとし玉子の親子雑炊
→レシピID : 19485184
●長ネギたっぷりの雑炊
→レシピID : 19665012

根菜も摂れる、しじみ白だしをつかった二日酔い向け雑炊。

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●雑炊のレシピ。
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●鶏肉＆ネギとおとし玉子の親子雑炊
→レシピID : 19485184
●長ネギたっぷりの雑炊
→レシピID : 19665012

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材料

１〜２人分

ごはん 200g
水 300mL
白だし大さじ２
ダイコン３cm
ニンジン 1/2本
卵２個
ねぎ(小口切り) 大さじ２
刻み海苔大さじ２

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作り方

1
●鍋に出しを合わせて沸かす。
●ダイコン、ニンジンをおろし、入れる。
●フタをして一煮立ちさせる。
2
●ごはんを入れ、８分前後煮る。
3
●溶き卵を加え、切るように混ぜる。
●フタをして２分ほど弱火で蒸す。
4
●ネギ、刻み海苔をかけてできあがり。

コツ・ポイント

●分量、材料はお好みでどうぞ。
※「ヒゲタしじみ白だし」使用。

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2020/01/05 15:18に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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このレシピのキーワード

雑炊ねぎ大根にんじん卵ご飯

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