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洋風炒り豆腐
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洋風炒り豆腐-レシピのメイン写真

洋風炒り豆腐

ゆぅちぃ→
ゆぅちぃ→ @cook_40259684

ベーコン香る♪洋風?炒り豆腐です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった残り物で作りました(笑)

ベーコン香る♪洋風?炒り豆腐です☆
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ベーコン香る♪洋風?炒り豆腐です☆
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材料

2人分
  • 豆腐 半丁
  • 人参 1/2本分
  • ベーコン 2〜3枚
  • 玉ねぎ 小玉1/4個
  • 白ネギ 1/2本分
  • だしの素 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 料理酒 小さじ2
  • 塩・コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで水気をきっておく

    人参・玉ねぎは細切りにし、ベーコンは1cm弱幅に、白ネギは小口切りにしておく

  2. 2

    ごま油小さじ1をフライパンであたため、人参・玉ねぎ・ベーコン・白ネギを炒める

  3. 3

    ある程度、火が通ったら、水気をきっておいた豆腐を指で崩しながらフライパンの中へ加える

  4. 4

    だしの素・醤油・料理酒で味をつけ、味を見ながら塩・コショウで味を整える

  5. 5

    出来上がり

    ※色がさみしいなと感じた場合は、小口切りにしたあさつきを最後に加え、余熱で火を通してもOK

コツ・ポイント

ベーコンの塩気があるので、味付けは気持ち程度です( ^ω^ )

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ゆぅちぃ→
ゆぅちぃ→ @cook_40259684
2014/04/15 13:34に公開
簡単にパパッとできるご飯ばかり作ってます!凝った料理はたまにしか作りません!笑基本、パンばっかり焼いてます!
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このレシピのキーワード

炒り豆腐 にんじん ベーコン 酒 玉ねぎ 豆腐 長ネギ

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