作り方
- 1
ササミ肉のスジを取り除いて、そぎ切りにしながら3等分に切ります。
- 2
ボウルにヨーグルト、ニンニク、お醤油、カレー粉を入れます。そこへ塩コショウをしたササミ肉を入れて手でよく揉み込みます。
- 3
1時間ほど冷蔵庫で寝かせた後小麦粉をつけて、フライパンに少なめの油をひいて揚げ焼きをして出来上がりです。
コツ・ポイント
タレはよく手で揉み込んでください。そして小麦粉をつける時タレごとつける方がいいです。
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