せせりのピリ辛炒り煮

Name: せせりのピリ辛炒り煮
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏せせり 150g; 酒 大1/2; みりん 大１; 醤油 大１; ごま油 適量; 輪切り唐辛子 適量; 刻みネギ 適量

独特の歯ごたえと味わいのある鶏のせせりで、甘辛おつまみはどうですか？日本酒・焼酎はもちろん、ビールでも酎ハイでも。
このレシピの生い立ち
せせりが好きなので、何に使うあてもなく見かけるとつい買ってしまうことがあります。普段は揚げることが多いんですが、ふと思い立って作ってみたら美味しかったです。

材料

２人分

例によって調味料は目分量です。好みで調節してください。

Arze @cook_40073452

2014/04/17 03:40に公開

酒好きが高じて最近おつまみの手作りに目覚めたオヤジです。酒の肴を中心に、ボチボチアップしていきます。分量は基本的に目分量です。

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