甘く無い⁈【白味噌クッキー】
makichihua @cook_40104338
「白味噌」を使って。砂糖は使わない。
甘さを感じない甘く無いクッキーです。
白味噌があったら是非。凄く美味しいです。
このレシピの生い立ち
クッキーが好きなので色々レシピを考えています。
今回は家にあった白味噌で。
白味噌って甘いから、砂糖なしでも良いかもと思い砂糖は入れませんでした。
甘いクッキーが出来るかと思ったら甘さの感じないクッキーに。
でも凄く美味しくてレシピに。
甘く無い⁈【白味噌クッキー】
「白味噌」を使って。砂糖は使わない。
甘さを感じない甘く無いクッキーです。
白味噌があったら是非。凄く美味しいです。
このレシピの生い立ち
クッキーが好きなので色々レシピを考えています。
今回は家にあった白味噌で。
白味噌って甘いから、砂糖なしでも良いかもと思い砂糖は入れませんでした。
甘いクッキーが出来るかと思ったら甘さの感じないクッキーに。
でも凄く美味しくてレシピに。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに無塩バターを入れ、レンジ600wで10秒ぐらい温める。(レンジを使わず室温に戻しても。)
- 2
①のボウルに白味噌を入れて混ぜる。
- 3
②に薄力粉を入れて混ぜる。
- 4
③にお好みでブラックペッパーを入れて混ぜる。
- 5
生地がまとまったら筒状にして包丁で切り分ける。(もちろんお好きな型にしても。)
- 6
クッキングシートを敷いた天板に並べ、170度に予熱したオーブンで15分ぐらい焼いたら出来上がりです。
- 7
(味噌が入っているせいか、焼き色が付きやすいです。焼き時間は様子を見ながらお願いします。)
コツ・ポイント
バターはレンチンでも、自然に室温に戻して柔らかくしても良いです。
レンチンの場合は温め過ぎに注意して下さい。
生地まとめは途中までゴムベラを使い、最後はゴム手袋をした手でムギュムギュと生地をまとめています。その方が楽にまとめられます。
つくれぽ
つくレポを下さり凄く嬉しいです＊お返事のコメントが書けなくなり、感謝の気持ちを伝えられずとても残念ですが、レシピを参考にして下さり、作って下さり、どうも有難う御座います＊レシピは自分の大切な覚書にしていますので、適量で記載してあるレシピもあります。使う材料や作り方を参考にして下さればと思います。随時見直し、変更、削除もあります。宜しくお願いします。
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