ささっと。牛肉ごぼう舞茸の甘辛炒め煮。
skybluemoo @cook_40167840
ごま油とオイスターソースの風味でご飯がすすむ。ささっとできる牛肉メイン料理だょー。
このレシピの生い立ち
牛丼にしようとおもってた牛バラ切り落としがあったので。
ささっと。牛肉ごぼう舞茸の甘辛炒め煮。
ごま油とオイスターソースの風味でご飯がすすむ。ささっとできる牛肉メイン料理だょー。
このレシピの生い立ち
牛丼にしようとおもってた牛バラ切り落としがあったので。
作り方
- 1
玉ねぎをくしぎり、ごぼうはささがきに。
舞茸はてでほぐす。 - 2
フライパンにごま油を熱し、牛肉をいためる。
ざらめをかけて強火でいためる。
色が変わったらお酒をふりかける。 -
- 3
舞茸、玉ねぎ、ごぼうを加え、炒める。
-
- 4
おこのみで、彩にパプリカも。
-
- 5
酒、みりん、醤油、和風だしの素をいれて、水分が飛ぶまで中から強火で炒め煮る。
おこのみで彩に枝豆やねぎをちらしてー。 -
コツ・ポイント
牛肉をさきにざらめでいためることで柔らかく、風味豊かになります。
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω｀*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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