山形のおばあちゃんから聞いた、昔ながらのシンプルなレシピ
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べ慣れた、山形のおばあちゃんの「だし」の味。自分でも作ってみたくて、教えてもらいました。意外にもシンプルな味付けでビックリ。

ご飯にかけたり、お蕎麦や冷奴の薬味にして食べると美味しいです。