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大根とウインナーで洋風煮物
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大根とウインナーで洋風煮物-レシピのメイン写真

大根とウインナーで洋風煮物

Ringo0703
Ringo0703 @cook_40175834

いつもの和のお出汁の味付けに飽きたら是非どうぞ(^_^)コクうま洋風だしが大根にしっかり染みて絶品です。
このレシピの生い立ち
味の染みた大根が大好き♡でもいつも和風の味付けばかりσ(^_^;)なのでコンソメベースで作れないかな?と思って試してみたら優しい味に仕上がりました。

いつもの和のお出汁の味付けに飽きたら是非どうぞ(^_^)コクうま洋風だしが大根にしっかり染みて絶品です。
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大根とウインナーで洋風煮物

Ringo0703
Ringo0703 @cook_40175834

いつもの和のお出汁の味付けに飽きたら是非どうぞ(^_^)コクうま洋風だしが大根にしっかり染みて絶品です。
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味の染みた大根が大好き♡でもいつも和風の味付けばかりσ(^_^;)なのでコンソメベースで作れないかな?と思って試してみたら優しい味に仕上がりました。

いつもの和のお出汁の味付けに飽きたら是非どうぞ(^_^)コクうま洋風だしが大根にしっかり染みて絶品です。
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材料

  • 大根 1/2本
  • ベーコン 2〜3枚
  • ウインナー 7〜8本
  • にんにくすりおろし 小さじ1
  • 塩 少々
  • マジックガーリック 少々
  • 水 300cc
  • 固形コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、大きめの乱切りにして10分下ゆでする
    ベーコンは5mmくらいの細切りに、ウインナーは斜めに二等分する

  2. 2

    ベーコンとウインナーを炒めて油が出てきたらにんにくすりおろしを入れて炒める

    • 大根とウインナーで洋風煮物作り方2写真
  3. 3

    にんにくの香りが出てきたら下ゆでした大根を入れて油を馴染ませる。

  4. 4

    水300ccと固形コンソメを加えて落し蓋をして10分煮込む。
    火を止めて冷めるまで自然放置。

    • 大根とウインナーで洋風煮物作り方4写真
  5. 5

    食べる前に温めなおしたら出来上がり!
    仕上げにマジックガーリックをひとふりしました。

    • 大根とウインナーで洋風煮物作り方5写真

コツ・ポイント

味が薄いようでしたら塩を足して調節してくださいね!
冷める時に味が染みて行くので必ず一度自然放置して冷まして下さ〜い!

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Ringo0703
Ringo0703 @cook_40175834
2014/07/22 11:41に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 ベーコン ソーセージ にんにく

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