理科実験にもなる マンゴーアイス♪♪☆
冷凍庫なしで、30分でできるアイス
このレシピの生い立ち
夏休みの自由研究としてやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
マンゴー1/2個をフードプロセッサーでピューレにする。
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- 2
牛乳、ヨーグルト、生クリーム、砂糖をボウルに入れ、混ぜる。
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- 3
１と２を混ぜる。
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- 4
3をフリーザーバッグ（中）に入れ、少し空気を入れ、しっかり閉じる。フリーザーバッグ（大）に氷500gと塩40gを入れる。
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- 5
4のフリーザーバッグ（大）の中にフリーザーバッグ（中）を入れしっかり口を閉じる。
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- 6
5をタオルに包んで15分ほど振る。
注意: 手で、じかに触れると、凍傷になることがあるので、危険です。 -
- 7
フリーザーバッグ（中）を取り出し軽く洗う。中のアイスを器に盛れば、でき上がり。
コツ・ポイント
6でしっかり振ることで材料の中に空気が入り、ふわふわで滑らかなアイスになる。氷に食塩を入れると温度が下がるという実験にもなるので子供の自由研究にもピッタリです。
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