オーブンを140℃に予熱しておく。お湯を沸かしておく

室温に戻したクリームチーズに砂糖を入れて混ぜ混ぜ。卵黄三つ混ぜ混ぜ。

卵白三つ分でメレンゲを作ります。
先程のクリームチーズと混ぜ合わせます。ふんわりと。

型に流し入れて湯煎焼きで60分です。焼き立てのフワシュワがたまりません

甘さは控えめにしてあります。お好みで粉砂糖やホイップで楽しんで下さい