シーセージの茶碗蒸しパーティーにいかが

Name: シーセージの茶碗蒸し パーティーにいかが
Yield: 4〜5個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: だし汁 370cc; シーセージ (プレーン) 1パック5本; ゆでたほうれん草 適量; もどした椎茸 2〜3つ; 椎茸のもどし汁 30cc; 卵 2コ; しょうゆ 小さじ1; みりん 小さじ1; 塩 少々

ななかずだい @cook_40043043

やさいとさかなのシーセージで、栄養価もさらにＵＰ！
このレシピの生い立ち
いろいろな味のやさいとさかなのシーセージを購入したので、かまぼこの代わりに作ってみようと思ったから

シーセージの茶碗蒸しパーティーにいかが

ななかずだい @cook_40043043

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材料

4〜5個分

だし汁 370cc
シーセージ (プレーン) 1パック5本
ゆでたほうれん草適量
もどした椎茸 2〜3つ
椎茸のもどし汁 30cc
卵 2コ
しょうゆ小さじ1
みりん小さじ1
塩少々

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作り方

1

ほうれん草は茹でる。干ししいたけはもどす。
2
シーセージ、ほうれん草、しいたけを食べやすい大きさに切り、カップにいれておく。
3

卵をとく。だし汁、しょうゆ、みりん、塩、しいたけのもどし汁を良く混ぜる。こしておく。
4
カップに3を注ぐ
5

鍋にお湯を沸かして、(カップの半分までお湯がくれば大丈夫)沸騰したらカップをいれる。アルミをかぶせて、中火の弱で10分。
鍋とフタの間に、箸をはさむ
様子を見て出来上がり