さつまいもをよく洗い、皮付きのままスティック状に切る。

切ったら水にさらし、黒くならないよう注意する。

お皿に軽く水切りして並べて、ラップのサイドを開けるように包み、電子レンジで3分チンする。

レンジ後、だいたい火が通っていれば良い。

フライパンにごま油、4のさつまいも、砂糖を入れて炒め、砂糖が溶けてトロッとツヤが出てきたら出来上がり！

紫芋だとこんな感じにできました〜(^_^)v