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しお豆の油揚げ巻き
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しお豆の油揚げ巻き-レシピのメイン写真

しお豆の油揚げ巻き

とんちゃん5333
とんちゃん5333 @cook_40018124

グリーンピースのマッシュを開いた油揚げで巻きました。色が綺麗なのでお弁当にも
このレシピの生い立ち
ゆで豆をお弁当でも食べやすい用にしたくて考えました。　お好みでチーズを足しても美味しいと思います。

グリーンピースのマッシュを開いた油揚げで巻きました。色が綺麗なのでお弁当にも
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ゆで豆をお弁当でも食べやすい用にしたくて考えました。　お好みでチーズを足しても美味しいと思います。

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しお豆の油揚げ巻き

とんちゃん5333
とんちゃん5333 @cook_40018124

グリーンピースのマッシュを開いた油揚げで巻きました。色が綺麗なのでお弁当にも
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ゆで豆をお弁当でも食べやすい用にしたくて考えました。　お好みでチーズを足しても美味しいと思います。

グリーンピースのマッシュを開いた油揚げで巻きました。色が綺麗なのでお弁当にも
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ゆで豆をお弁当でも食べやすい用にしたくて考えました。　お好みでチーズを足しても美味しいと思います。

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材料

  • えんどう豆（塩茹） １５０ｇ
  • 油揚げ ２枚
  • 乾麺（素麺かお蕎麦） １～２本
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作り方

  1. 1

    油揚げを油抜きして開き、４枚になるように切る

  2. 2

    しお豆をスプーンなどで潰す。

  3. 3

    潰した豆の１／４を油揚げの端に乗せてクルクルと巻き、折った乾麺で止める

  4. 4

    ３を４本作り熱したフライパンで焼き目をつける。
    食べやすいサイズに切り出来上がり

コツ・ポイント

豆が固いようなら豆乳や牛乳、マヨネーズなどで少し伸ばして調整してみてください。

切り分ける予定の数だけ乾麺を刺しておくと
バラバラにならくていいです。

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とんちゃん5333
とんちゃん5333 @cook_40018124
2014/07/22 00:28に公開
二匹のにゃんこと庭を眺めながら、次に植えるハーブや野菜を考えるのが楽しいのです。好きな物　野菜・ハーブ・お酢・タイ料理　そして猫
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