野菜を一口大にカットする。ミニトマトはそのまま♡

鶏肉にお酒をふり、裏返してお酒を馴染ましたら、パン粉を多目にふりかけ、表裏につける。

フライパンにオリーブオイルを敷き、強火で鶏肉を皮側から焼く。軽く焼き色がついたら、裏返して、塩コショウ。

野菜を入れて、最後にブロッコリーとミニトマトを入れ、レモン汁を全体にふりかけて、鶏ガラ顆粒もふりかけて蓋をして蒸し焼き。

途中で、鶏肉を裏返して焼く。野菜の水分とレモン汁、オリーブオイルとお酒が混ざり美味しさが増します♡

鶏肉に火が通ったらできあがり。