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ド定番。ほっくりカボチャの煮物
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ド定番。ほっくりカボチャの煮物-レシピのメイン写真

ド定番。ほっくりカボチャの煮物

ちかこん☆
ちかこん☆ @cook_40273817

こっくりほっこりに仕上がるカボチャの煮物
このレシピの生い立ち
美味しくなる水分量を求めて限界に挑戦

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ド定番。ほっくりカボチャの煮物

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材料

3人分
  • カボチャ 4分の1
  • 水 100㏄
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    カボチャは3センチ角位に切り皮を下にして鍋に敷き詰める

  2. 2

    水100㏄と大さじ1の砂糖を入れて鍋に蓋をして煮る

  3. 3

    沸騰してカボチャの香りがしてきたら醤油を大さじ2回し入れる

  4. 4

    鍋に蓋をして水分がなくなるまで加熱する

  5. 5

    焦げ付かないよう注意して火がとおったら出来上がり

コツ・ポイント

水をできるだけ少なくすることでほっくり仕上がります

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ちかこん☆
ちかこん☆ @cook_40273817
2018/01/11 10:09に公開

このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ

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