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マヨ炒め
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1/3枚
  • 長ネギ 1本
  • お好きなキノコ 1/2パック
  • おろし生姜 少々
  • 【調味料】
  • マヨネーズ 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ2
  • 塩、胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は削ぎ切りにし分量外の酒を振りかけておく。
    長ネギは1.5~2㎝長さのぶつ切り。
    キノコ類は食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、おろし生姜を入れ香りが立ったら鶏肉、長ネギをを入れ蓋をして蒸し焼きにする。

  3. 3

    鶏肉に半分位火が通ったら蓋を取り、キノコを加え火を少し強め長ネギに焼き色をつけながら、鶏肉、キノコに火を通す。

  4. 4

    【調味料】を加え絡めて出来上がり。

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アルス♪
アルス♪ @cook_40063190
2020/12/06 08:12に公開
クック初心者です♪今まで以上に料理が楽しく、好きになりました(*^^*)毎日色々なレシピに出会えて幸せです♪食べる事、作る事大好きなどさん子です(^o^)vそして、食事制限のある旦那様の為にマイレシピを活用させていただいていますので、調味料等の分量が変わることがあります。
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このレシピのキーワード

炒めもの キノコ 酒 ケチャップ 鶏胸肉 長ネギ

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