りんごとハーブクリームチーズの豚肉巻き

rinrin8
rinrin8 @cook_40055216

クリームチーズディップとりんごを豚もも薄切り肉で巻いた一品です。簡単なのにリッチな味わいで、おもてなしやおつまみにも!

このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティーのレシピとして作ってみました。ハーブや旬の野菜が手に入ったので盛り合わせてみました

りんごとハーブクリームチーズの豚肉巻き

クリームチーズディップとりんごを豚もも薄切り肉で巻いた一品です。簡単なのにリッチな味わいで、おもてなしやおつまみにも!

このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティーのレシピとして作ってみました。ハーブや旬の野菜が手に入ったので盛り合わせてみました

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材料

  1. 豚もも薄切り肉 160g6枚くらい
  2. 塩コショウ 適宜
  3. りんご 1/2個
  4. クリームチーズディップ 大さじ6
  5. 小麦粉 適宜
  6. ブロッコリースナップエンドウなど 適宜
  7. ルッコラ、ディル、パセリなどお好みのハーブ 適宜

作り方

  1. 1

    豚もも薄切り肉に塩コショウする

  2. 2

    りんごは1〜1.5センチくらいな輪切りにしてから半月に切る

  3. 3

    スプーンなどで種をくり抜き、皮もむく

  4. 4

    ディルとレーズンのクリームチーズディップ
    ID:19723724

  5. 5

    豚肉にりんご、くり抜いたところに約大さじ1づつの4を入れ、端から巻く

  6. 6

    巻き終わりに小麦粉をつけてなじませる

  7. 7

    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で両面に焼き色がつくまでしっかり焼く

  8. 8

    裏返して焦げないように焼く

  9. 9

    茹でた野菜、ハーブとともに盛り付け、野菜にはバルサミコ酢をかけてできあがり

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かんたんにつくれる野菜料理、ローフード、晩ごはんおかず、時短おかず、おつまみなど不定期にアップしています。健康は食から!添加物や化学調味料を使わず、シンプルな材料で、素材をおいしく食べるためのお料理レシピを日々創作しています。ローフード国際プロデューサー国東クリーブガーデン公式アンバサダー食品衛生責任者ヨガパーソナルトレーナークックパッド福岡座談会1期生
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