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きゅうりとみょうがの塩麹漬物
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きゅうりとみょうがの塩麹漬物-レシピのメイン写真

きゅうりとみょうがの塩麹漬物

まなごんのママ
まなごんのママ @cook_40254755

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材料

  • きゅうり 一本
  • みょうが 一個
  • 塩麹 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを板ずりする(きゅうりに塩をふり、まな板の上でゴロゴロさせ、いぼをとる)

  2. 2

    みょうがを粗みじん切りにする

  3. 3

    きゅうりを1cmくらいの厚さの輪切りにする

  4. 4

    ビニール袋にきゅうり、みょうが、塩麹をいれ、もみもみする。

  5. 5

    冷蔵庫で3,4時間ねかせて出来上がり。

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まなごんのママ
まなごんのママ @cook_40254755
2014/04/17 14:44に公開

このレシピのキーワード

みょうが キュウリ こうじ

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