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甘酢肉だんご♪
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甘酢肉だんご♪-レシピのメイン写真

甘酢肉だんご♪

みろろみー
みろろみー @cook_40258725

特売のひき肉を肉団子にしました。だんごに作っておくといろいろ料理に使えて便利ですよ!

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特売ひき肉で肉団子をつくっておけばアレンジ次第で料理は無限!?のため☆

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みろろみー
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材料

  1. 豚ひき肉 400g
  2. 玉ねぎ(小) 1個
  3. 人参(小) 1本
  4. たまご 1個
  5. パン粉 1カップ
  6. 塩コショウ 適量
  7. 小麦粉(肉団子にまぶすため) 適量
  8. ●しょう油 100cc
  9. ●お酢 100cc
  10. ●砂糖 大さじ3
  11. レタス(団子の下に敷く為) 2~3枚
  12. 油(肉団子を揚げるため) 適量
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作り方

  1. 1

    1.下ごしらえ
    ボウルに、人参・玉ねぎをすりおろす。

  2. 2

    1にたまご・ひき肉パン粉・塩コショウを入れて、よくこねる。

  3. 3

    2を丸めて、小麦粉を全体にまぶして油で揚げる

  4. 4

    なべに●を入れて揚った肉団子を入れる
    少し煮詰める感じでからめて出来上がり!ちぎったレタスの上に盛り付けてね。

コツ・ポイント

肉団子は油を節約して揚げ焼きでもOK!

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みろろみー
みろろみー @cook_40258725
2014/04/17 14:44に公開

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