味噌ﾀﾞﾚ牛肉とﾚﾝｺﾝdeｷﾚｲに丼♪
家にある調味料で簡単に美味しく！牛こま、蓮根、人参、しょうがで免疫力UP!キャベツなどで腸内から体をキレイに☆
このレシピの生い立ち
蓮根って子どもは食べにくい…よし、すり下ろしちゃえ！と思ったのがきっかけ。味噌ダレは家にある調味料でできて、みんな好きな味だし、牛肉も野菜類も免疫力アップや腸をキレイにしてくれる栄養素たっぷりなんです♪丼だから食べやすく洗い物も少ない！
味噌ﾀﾞﾚ牛肉とﾚﾝｺﾝdeｷﾚｲに丼♪
家にある調味料で簡単に美味しく！牛こま、蓮根、人参、しょうがで免疫力UP!キャベツなどで腸内から体をキレイに☆
このレシピの生い立ち
蓮根って子どもは食べにくい…よし、すり下ろしちゃえ！と思ったのがきっかけ。味噌ダレは家にある調味料でできて、みんな好きな味だし、牛肉も野菜類も免疫力アップや腸をキレイにしてくれる栄養素たっぷりなんです♪丼だから食べやすく洗い物も少ない！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを1/8にカットして、ラップに包んでレンジ600ワットで1分40秒ほどチン。その後千切りにしておきます！
- 2
温泉卵を作ります！ボールにたまごを割らずに入れ、そこへ熱湯をたっぷりめに注ぎ、あとは熱湯が冷えるまでほったらかし☆
-
- 3
蓮根と人参をすり下ろす。そこへ味噌ダレを入れ、混ぜ合わせる。結構甘味なので、甘すぎる場合は醤油を少し足してください♪
-
- 4
牛肉を炒める。半分ぐらい火が通ったら、まいたけと長ネギをいれて、まいたけがしんなりするまで炒める。
-
- 5
味噌ダレをいれて、長ネギがしんなりするまで炒める。味を見て、甘すぎたらお好みでお醤油足してください♪
-
- 6
ご飯の上にキャベツを敷き、炒めた具をのせ、最後に温泉卵をトッピング♪できあがりー☆
-
コツ・ポイント
特に難しいことはなし！少し多めに出来上がるので、余ったら翌日ご飯とたまごと炒めてチャーハンの具にしたり、パンにチーズとはさんだり、二度美味しいです！
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