厚揚げは食べやすい大きさにカットして、フライパンにオイルを熱して中火で切り口を返しながら焼きます。

☆をすべて混ぜ合わせて1にまわしかけて煮からめます。

お皿に盛ってネギと鰹節をかけて出来上がり。