米粉とほうれん草のモチモチドーナツ

まごさくスタッフ
まごさくスタッフ @cook_40063349

お子様のおやつにお勧め♪
ほうれん草入りで見た目もヘルシーなドーナツです♪
このレシピの生い立ち
プレーン生地のドーナツが結構上手くできたので、遊び心で試しに作ってみました♪
野菜が入っているので、お子様のおやつにもおすすめです♪

米粉とほうれん草のモチモチドーナツ

お子様のおやつにお勧め♪
ほうれん草入りで見た目もヘルシーなドーナツです♪
このレシピの生い立ち
プレーン生地のドーナツが結構上手くできたので、遊び心で試しに作ってみました♪
野菜が入っているので、お子様のおやつにもおすすめです♪

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材料

6個分
  1. 米粉 40g
  2. ほうれん草パウダー 大さじ1
  3. 白玉粉 30g
  4. タピオカスターチ 30g
  5. ベーキングパウダー 5g
  6. 砂糖 20g
  7. バター 10g
  8. はちみつ 大さじ2
  9. 豆乳(牛乳) 120ml
  10.   1個

作り方

  1. 1

    ボールに卵、はちみつ、砂糖、豆乳を入れよくかき混ぜます。

  2. 2

    均等に混ざったら、粉類を入れ混ぜ合わせます。

  3. 3

    最後にバターを混ぜ合わせます。
    あらかじめ溶かしておくと混ざりやすいです。

  4. 4

    出来た生地を型に入れます。
    今回は市販のシリコン型を使用しました。

  5. 5

    180℃に熱したオーブンで20分程焼きます。

  6. 6

    焼きあがったら少し冷まして、型から抜きます。もちもちのドーナツの出来上がりです♪

コツ・ポイント

もちもち具合はタピオカスターチの量で調整して下さい。
白玉粉はダマになりやすいので、あらかじめ砕いておくと混ぜやすいです。

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