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簡単5分!牛肉きんぴらごぼう
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簡単5分!牛肉きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

簡単5分!牛肉きんぴらごぼう

クックTAO98S☆
クックTAO98S☆ @cook_40136465

簡単に本格的な家庭の味。
ちょいピリ辛が食欲そそります
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我が家の定番の味です

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ちょいピリ辛が食欲そそります
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材料

  • ごぼう 1本
  • にんじん 2/3本
  • 牛肉 少量でよい
  • ごま油 大さじ1、お好みで
  • 鷹の爪 お好みで
  • 水 150cc
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    ごぼう、にんじん、牛肉、それぞれ細く切っておく

  2. 2

    ごま油ー熱したフライパンに鷹の爪、牛肉を、いれて軽く炒める

  3. 3

    牛肉が半生くらいで、ごぼう、にんじんを入れ、しっかり目に焼く。
    ここで長めに焼いてると、時短になります。
    焦がさないよう

  4. 4

    フライパンに水をいれ、醤油、みりん、砂糖をいれる。

  5. 5

    中火で水分がなくなるまで、炒める。
    味が均等になるように混ぜながら。

  6. 6

    ごまをお好みでふっておわり

コツ・ポイント

牛肉を使うことで、風味が一味違います!
なければ豚バラでもいいですが、味の深みが違うので牛肉がいいんです。

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クックTAO98S☆
クックTAO98S☆ @cook_40136465
2016/03/19 13:49に公開

このレシピのキーワード

きんぴら 牛肉 ごぼう にんじん ゴマ トウガラシ

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