
簡単5分!牛肉きんぴらごぼう
簡単に本格的な家庭の味。
ちょいピリ辛が食欲そそります
このレシピの生い立ち
我が家の定番の味です
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我が家の定番の味です
ごぼう、にんじん、牛肉、それぞれ細く切っておく
ごま油ー熱したフライパンに鷹の爪、牛肉を、いれて軽く炒める
牛肉が半生くらいで、ごぼう、にんじんを入れ、しっかり目に焼く。
ここで長めに焼いてると、時短になります。
焦がさないよう
フライパンに水をいれ、醤油、みりん、砂糖をいれる。
中火で水分がなくなるまで、炒める。
味が均等になるように混ぜながら。
ごまをお好みでふっておわり
牛肉を使うことで、風味が一味違います!
なければ豚バラでもいいですが、味の深みが違うので牛肉がいいんです。
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