里芋を耐熱皿に入れふんわりラップをかけて、600w4～5分串がすっと通るようレンジにかける。

フライパンにバターをひきベーコン、里芋を焼き色がつくまで炒め、塩胡椒をして最後に鍋肌から醤油をまわしかけてあおる。