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作り置き節約☆もやしとキクラゲのナムル
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作り置き節約☆もやしとキクラゲのナムル-レシピのメイン写真

作り置き節約☆もやしとキクラゲのナムル

流離のお菊
流離のお菊 @cook_40263164

もやしを使って節約★作り置きレシピで簡単副菜!
このレシピの生い立ち
大好きなきくらげをナムルにしました。

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流離のお菊
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材料

2人〜3人分
  • もやし 3分の1袋
  • 胡瓜 半分
  • 戻したきくらげ大 2〜3個
  • 味覇 小さじ半
  • ごま油 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    もやしはシャキシャキ感が残るようレンチンして水分を切って、もやしが温かいうちに味覇を混ぜ合わせる。

  2. 2

    きくらげは表示通り茹で千切りにし、よく水気を切る。
    胡瓜は千切りして塩を振り10分置いて水洗いし、よく水気を切る。

  3. 3

    もやし、胡瓜、きくらげをごま油、ブラックペッパーで和え白ごまをトッピングしたら出来上がり!

  4. 4

    味を見て塩分が足りない場合は塩をふりかけて調整して下さい。

コツ・ポイント

もやしのレンチンの際は余熱で火が通っていくので少し固めで大丈夫です。
レンチンしたもやしの水分は味覇を混ぜる前に出来る限り捨て、胡瓜ときくらげの水分はキッチンペーパーなどでよく絞って下さい。

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流離のお菊
流離のお菊 @cook_40263164
2019/10/13 18:22に公開
つくれぽ下さった方ありがとうございます!冷蔵庫にある物を使い無駄にならないように作ってます(o^^o)材料のかぶり多々ありますが使い回し料理なので材料マンネリです☆家では時間短縮の為に分量は大体の目安になってしまいます…。工程途中で味を見ながらお好みで変えて下さいm(_ _)mクックパッドの使い方が、まだまだイマイチですが、こんなやんわりな感じで良ければ参考にして頂けると嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

ナムル もやし キクラゲ キュウリ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20311535
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