ポテトフジッリグラタン
生クリーム不要で簡単にコクうまグラタンが作れますよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にちょうどポテトグラタンの材料が残っていたので^_^
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
※ジャガイモは7mm幅、厚切りベーコンは1cm幅、玉ねぎは薄くスライスする。
※フジッリは表示時間-1分で茹でる - 2
フライパンにオリーブオイルをしき、厚切りベーコンを焼き、しっかり焼き色がつけば一度取り出しておきます。
- 3
ジャガイモ・玉ねぎをいれて炒め火が通れば2を加え絡めます。
- 4
3に【A】を加えてゆっくり混ぜながらいい感じにとろみがつくまで煮立たせます。
- 5
スキレットにフジッリ→4→とろけるチーズをのせて200度に予熱したオーブンで10分焼きます。
- 6
バジルをふりかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
【A】をとろみがつくまで煮立たたせると白ワインの風味もしっかりついたいい感じのホワイトソースになりましたよ。
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