かぼちゃポタージュ
かぼちゃの甘さが直で伝わります！
初めて作ってみたけど簡単で美味しいです!!
このレシピの生い立ち
たまたまかぼちゃが目に入ったから笑
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは1口サイズに好きな数だけ皮ありかぼちゃにする。
※かぼちゃ硬いので気をつけて下さい！ - 2
玉ねぎ→厚さ2~3mmで切る。
にんじん→厚さ2~3mmでいちょう切り。
鶏胸肉→皮と余計な脂身を取り、1口サイズ。 - 3
にんじんをタッパにいれ水少量を加えラップをしてレンジで700w 2分 温める。
- 4
~にんじんを温めてる間~
バターを溶かした鍋に玉ねぎを入れ透明になってきたら鶏胸肉をいれる。 - 5
にんじんも加えて炒め軽く塩コショウをふって火を止めて置いとく。
- 6
かぼちゃをタッパにいれ水少量を加えてレンジで700w 2分。竹串がスッとささればOK!
- 7
温まったら皮ありかぼちゃは別にして牛乳150ml 生クリーム30mlを加えてハンドブレンダーでペースト状にする。
- 8
5にペースト状にしたかぼちゃとコンソメキューブ 2個をいれる。
- 9
コンソメが溶けたら皮ありかぼちゃをいれひと煮立ちしたら完成！！
コツ・ポイント
･レンジで温めたあとに水が残っていたら水は捨ててください！
･ハンドブレンダーが無かったらミキサーで！
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