この材料で作りました！
カステラは、横半分に切ってラップして置いておきます。
(作った後に慌てて撮りました(><))

桃は汁と果肉に分けます。

果肉の方を2つずつに分けて……

☆飾り用
薄く斜めに切ります。

☆中に挟む用(余ったら上に飾り付け)
1cm角より小さめに細かく切ります。

切り終えたらラップをして冷蔵庫！

きれいなボウルを2つ用意し、1つには氷水、その上に生クリームを入れたボウルを乗せ、泡立て器でホイップ！

カステラの断面にジャムをぬり、
もう片方の断面にはクリームをぬる。

写真切れててごめんなさい(；；)

クリームの方に、細かく切った桃をのせる。
その上にまたクリームをのせてイチゴジャムの断面をかぶせる！

トップにクリームをのせ、
飾り付け用の桃をのせて……

完成！！

▽おまけ？▽
その上にクリームを絞りでデコレーションして、細かく切った桃をまばらに！アラザンのせたら豪華に見えそう！