ねぎは、１本を白髪ねぎ、みじん切り、輪切りに切り分けます。
みょうがはスライス。

コンフィをオイルごと入れ、いわしの身をほぐし、おろししょうが、鷹の爪、輪切りのねぎを炒め、塩と粗挽き胡椒で味付け。

茹でたスパゲッティとねぎのみじん切りをフライパンに入れ、よく絡めたらお皿に盛り、薬味の香味野菜を乗せて出来上がりです！