りんごくるみトースト
蕎麦の華 @cook_40116941
美味しい長野産のりんごと東御産のくるみのトーストです。
このレシピの生い立ち
以前、「梨のトーストがおいしい」という記事を読んで、くるみのトーストに欲張ってりんごをのせてみました。今回は薄切りのカンパーニュで作りましたが、厚めの角食でもよく作ります。
りんごくるみトースト
美味しい長野産のりんごと東御産のくるみのトーストです。
このレシピの生い立ち
以前、「梨のトーストがおいしい」という記事を読んで、くるみのトーストに欲張ってりんごをのせてみました。今回は薄切りのカンパーニュで作りましたが、厚めの角食でもよく作ります。
作り方
- 1
ラーマは室温で柔らかくしておく。くるみは砕いておく。
-
- 2
ラーマ、くるみ、砂糖をよく混ぜる。
-
- 3
りんごは薄切りにしておく。
-
- 4
②のくるみラーマをパンにお好みの量で塗る。
-
- 5
④にりんごの薄切りをのせ、グラニュー糖を少し降りかける。。250度のオーブンで8分ほど分焼く。
-
- 6
りんごに焦げ目がうっすら付いたら出来上がり。
-
- 7
残ったくるみはくるみトーストの素として冷蔵庫で保存してます。
-
コツ・ポイント
ラーマくるみは作りやすい量で記載しています。くるみはビニール袋に入れてすりこぎでばんばん叩いて砕いております。パンの焼き加減によっては、上火グリルを使ってりんごに焦げ目をつけるときもあります。
（オーブントースターがないので…）
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