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ほうれん草のピーナッツ和え
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ほうれん草のピーナッツ和え-レシピのメイン写真

ほうれん草のピーナッツ和え

moka＊moCa
moka＊moCa @cook_40200822

簡単でおいしい!!
おばあちゃんの手作り落花生で作りました!!
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの作ったほうれん草と落花生があったので、作ってみました!!

簡単でおいしい!!
おばあちゃんの手作り落花生で作りました!!
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おばあちゃんの作ったほうれん草と落花生があったので、作ってみました!!

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moka＊moCa
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おばあちゃんの手作り落花生で作りました!!
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材料

  • ほうれん草 ２掴み位
  • 落花生 50～60g位
  • 醤油 大さじ１
  • 砂糖 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗い、茎の方から入れて茹でる。茹であがったらしぼって水をきる。３、４等分に切る。

  2. 2

    落花生は殻をむき、ビニール袋にいれて麺棒などで潰し、細かくする。(市販の細かくなってるのでもOK!!)

  3. 3

    ボウルに醤油、砂糖、落花生を入れて軽く混ぜておく。

  4. 4

    ボウルにほうれん草も入れて和えたら完成!!

コツ・ポイント

作りたての落花生にはなかなか出会えませんが、落花生は煎りたてや潰したて!?がおいしいと思います。

私はほうれん草を切ってから茹でていますが、普通に茹でてから切ってもOKです☆

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moka＊moCa
moka＊moCa @cook_40200822
2014/11/30 09:05に公開

このレシピのキーワード

ほうれん草 ピーナッツ

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