いつもの材料で！厚いホットケーキの作り方
Pocky1128 @cook_40054979
いつものホットケーキの材料は変えず、作り方に少し工夫を加えることで、いつものホットケーキが厚くふわふわになります！！
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していた作り方を、作りやすいようにレシピにしてみました。
いつもの材料で！厚いホットケーキの作り方
いつものホットケーキの材料は変えず、作り方に少し工夫を加えることで、いつものホットケーキが厚くふわふわになります！！
このレシピの生い立ち
テレビで紹介していた作り方を、作りやすいようにレシピにしてみました。
作り方
- 1
今回使った材料はこれです。
卵1個、ホットケーキミックス200g、牛乳150cc -
- 2
ボウルに卵と牛乳と入れ、よーく混ぜる。
- 3
ホットケーキミックスを入れる。
この時、混ぜすぎないこと！ダマや粉なっぽさがあってOK。 -
- 4
フライパンを弱火にかける。
温まったら一度火から下ろし、濡れ布巾の上に乗せて、フライパンの温度を均一にする。 -
- 5
再度フライパンを弱火にかける。
フライパンが温まったら、生地を高い位置からフライパンに落とす。落とした生地には触らない。 -
- 6
表面に大きな泡がいくつか出てきて潰れたら、高い位置からひっくり返す。
ひっくり返した後も、生地には触らない！ -
- 7
中まで火が通ったら完成！
- 8
写真は2枚分です。
2枚分で厚さは約4㎝ありました！ -
- 9
断面はこんな感じ！
ふわふわになります^o^ -
- 10
2014.12.6写真アップ&レシピに間違いがあったので変更しました。
すみませんm(__)m - 11
2015.3.21
新しい写真アップ&説明付け足しました。
コツ・ポイント
ホットケーキミックスを使わない時は、①で水分を混ぜ、②で粉物を加えて下さい。
生地は混ぜすぎないこと！フライパンは温度を均一にする！生地をフライパンに落とす時は高い位置から！ずっと弱火で！
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