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辛！うま！キムチスープ
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辛！うま！キムチスープ-レシピのメイン写真

辛！うま！キムチスープ

Senchan08
Senchan08 @cook_40116173

辛くてクセになるキムチのスープ。お好みの野菜をたっぷり入れてどうぞ！
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたくて。酸っぱくなってしまったキムチが冷蔵庫にあったので活用しました。

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Senchan08
Senchan08 @cook_40116173

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材料

２人分
  • キムチ 100g
  • 白菜 100g
  • もやし 1/2袋
  • 水菜 1束
  • 鶏ささみ 2本
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • 白ごま 適量
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさにカット。
    鶏ささみはそぎ切りにし塩で下味をつけた後、片栗粉をまぶす

  2. 2

    水を沸かし、鶏ガラスープの素、麺つゆを入れる。１の材料を入れて煮る

  3. 3

    火が通ったらキムチ、白ごまを入れる。
    キムチの量で好みの辛さに調整してください

  4. 4

    最後にごま油をかけて風味づけ

コツ・ポイント

鶏ささみに片栗粉をまぶすと、パサつかずしっとり仕上がります★　
春雨or糸こんにゃくを入れるとヘルシーにボリュームアップ！

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Senchan08
Senchan08 @cook_40116173
2014/04/28 12:14に公開
新米主婦です。夫婦そろってお酒が大好きなので、おつまみ系のおかずばかり作ってしまいます（笑）ほろ酔いでも簡単に作れるオススメレシピを中心に、試行錯誤の結果を掲載できたらなぁと思っていますのでよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

スープ キムチ 水菜 白菜 もやし 片栗粉 ささみ

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