きゃべつはみじん切りにしておきます。

小麦粉と水、粉末だしの素を入れてよく混ぜます。

きゃべつ、桜えび、きりいか、紅しょうが、天かす、たまごを加えよく混ぜます。

フライパンに油をしき、3を入れて焼きます。周りの色が変わってきたら返して更に焼きます。

お皿に移し、ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけて完成♪