
野菜たっぷり常備スープ‼︎時短♪

まーままい @cook_40055418
毎回汁物を作る時間と手間がなくなり、野菜の旨味たっぷりのスープ‼︎味が色々変化‼︎ダイエットにもなります(^^)
このレシピの生い立ち
鍋の残り汁を捨てるの勿体なかったので、野菜をたし、3〜4日汁物に使い回しすると色々なダシが出て凄く旨味たっぷりのスープが出来たので(^^)
野菜たっぷり常備スープ‼︎時短♪
毎回汁物を作る時間と手間がなくなり、野菜の旨味たっぷりのスープ‼︎味が色々変化‼︎ダイエットにもなります(^^)
このレシピの生い立ち
鍋の残り汁を捨てるの勿体なかったので、野菜をたし、3〜4日汁物に使い回しすると色々なダシが出て凄く旨味たっぷりのスープが出来たので(^^)
作り方
- 1
炒め野菜を作った鍋に水を入れ便利スープ完成(^^)きのこや長ネギなど足して煮ても大丈夫!
- 2
☆吸い物☆ほんだし少々+醤油小さじ①+とろろ昆布+スープ
- 3
☆味噌汁☆みそ小さじ①+ほんだし少々+スープ
- 4
☆和風☆椎茸茶の素or梅昆布茶の素小さじ①+スープ
- 5
☆中華風☆ウェイパー小さじ①+ネギ+スープ
- 6
☆コンソメ☆コンソメ少々+コショウ+スープ
- 7
☆ミネストローネ☆お椀半分にトマトホール缶+コンソメ+砂糖少々を入れ、レンジで温める。そこに沸騰したスープを入れ完成
- 8
などなど(^^)♪初めは和風系で…3日目くらいになると、スープ自体にベーコンなどを入れ洋風に(*^_^*)
コツ・ポイント
スープ自体には味付けはしません‼︎野菜の旨味だけのスープです(^^)味付けは全て器の中でする事でバリエーションは無限大♪ジャガイモ、カボチャを入れる場合はレンチンして器に入れてください。スープに入れてしまうと煮崩れしてNG!
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