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クレープ

LOVEチェリー
LOVEチェリー @cook_40075894

もっちり美味しいクレープ生地です。
このレシピの生い立ち
女子会の最後をクレープで〆ます。

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材料

8枚
  • 薄力粉 100g
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 少々
  • L卵 1
  • 牛乳 250cc
  • 溶かしバター 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • トッピング
  • (アイスクリーム、バナナ、苺、キウイ)
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作り方

  1. 1

    薄力粉、砂糖、塩を計り
    ザルでふるう。

    • クレープ作り方1写真
  2. 2

    卵と牛乳を合わせて1に少しずつ入れる。

    • クレープ作り方2写真
  3. 3

    溶かしバターを加えたらザルでこし、30分以上寝かせる。

  4. 4

    フライパンに少量の油をしく。(中火)

    お玉で生地をすくってフライパンの中央に入れる。
    フライパンを動かし丸く広げる。

    • クレープ作り方4写真
  5. 5

    クレープのふちに色がついてきたら裏返す。

  6. 6

    • クレープ作り方6写真

コツ・ポイント

ちょっと面倒でも裏ごしすると滑らかな生地になります。

アイスクリームは、ロッテ(ジェラートマルシェ)を使っています。65mlのカップアイスをクレープの上に乗せています。

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LOVEチェリー
LOVEチェリー @cook_40075894
2014/11/28 10:49に公開

このレシピのキーワード

クレープ イチゴ バナナ キウイ バター 牛乳 薄力粉 卵 アイスクリーム

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