絶品☆チャーシュー丼！
海王美千琉 @cook_40291147
お店のチャーシュー丼を再現！！
子供にも大人気！
このレシピの生い立ち
お店のチャーシュー丼を作ってみたくて、見よう見まねで作ってみたら美味しかったので（笑）
絶品☆チャーシュー丼！
お店のチャーシュー丼を再現！！
子供にも大人気！
このレシピの生い立ち
お店のチャーシュー丼を作ってみたくて、見よう見まねで作ってみたら美味しかったので（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックの脂部分を、鍋で油を引かず強火で軽く焼く。少し焼いたら、★の材料をすべて入れ、沸騰させる。
- 2
沸騰したら火を弱火にし、落し蓋をして30分煮込む。時々様子を見てひっくり返す。
- 3
醤油が濃ゆくなっていたら、水を少しずつ加えます。
- 4
30分ほど煮込んだら火を止め、余熱で放置します。
- 5
ご飯をどんぶりに盛り、麺つゆを適量かけ、海苔をまぶします。
- 6
フライパンに油を引き、卵を焼きます。強火でササッとするとふんわりします。
- 7
余熱で放置していたチャーシューを取り出し、刻みます。お好みの大きさでOK！
- 8
チャーシューときざんだネギを混ぜます。
- 9
盛り付けです。焼いた卵をどんぶりにのせ、チャーシューとネギを混ぜたものを卵の上にのせて完成です！
-
- 10
お好みでマヨネーズをかけても美味ですo(>ω<*)o
コツ・ポイント
卵を焼く時に、強火でササッとしないとふんわりにならないので、強火で混ぜながらササッとしましょう(p*'∀`*q)麺つゆは多めの方がいいかも…⁈
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