韓国流マッシュルームの食べ方
韓国の焼肉やさんでは定番。旨味が凝縮してるので味付け無しでもうンまいです!
このレシピの生い立ち
韓国で出会った。
作り方
- 1
マッシュルームのいしづきを取り、ペーパーで汚れを拭き取り焼き網または魚焼きグリルに逆さまに置いて焼く。
- 2
内側にマッシュルームのエキスが出てきて水たまりのようになります。こぼさないように食べましょう♪
コツ・ポイント
マッシュルームはブラウンでもホワイトでもいいです。取ったいしづきは炒めものにでも入れてください。
水洗いは厳禁です!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20316202