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ランチにぴったり　大根どんぶり
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ランチにぴったり　大根どんぶり-レシピのメイン写真

ランチにぴったり　大根どんぶり

ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367

大根を中華味に炒め、ご飯に　トロリと美味しいどんぶりです　料理研究家　行長万里
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあり　ランチに作りました。和風がおおい大根　中華でご飯に合います

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ランチにぴったり　大根どんぶり

ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367

大根を中華味に炒め、ご飯に　トロリと美味しいどんぶりです　料理研究家　行長万里
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大根がたくさんあり　ランチに作りました。和風がおおい大根　中華でご飯に合います

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材料

2人分
  • 大根 １５０ｇ
  • 豚ひき肉 １２０ｇ
  • おろしにんにく 小さじ１/２
  • おろしにんにく 小さじ１/２
  • サラダ油 小さじ１
  • 酒 大さじ１/２
  • 中華スープ １／３カップ
  • みそ 大さじ１/２
  • 砂糖 小さじ１
  • オイスターソース 小さじ１
  • 片栗粉 小さじ１/２
  • 水 大さじ１
  • ご飯 ２人分
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、５ｃｍ長さの拍子木切りにする。

  2. 2

    フライパンに油、しょうが、にんにく、肉を入れて炒め、大根　酒、砂糖、スープ、みそ、しょうゆ　オイスターソースを入れる

  3. 3

    　大根が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    　ごはんをよそい、３をかけ　あれば葉の塩茹でを散らす。

コツ・ポイント

大根は繊維にそって切るとくずれにくい

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ゆきながまり
ゆきながまり @cook_40054367
2014/11/29 01:44に公開
料理研究家の行長万里（ゆきながまり）です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京 神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単　美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com
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このレシピのキーワード

丼 大根 片栗粉 豚ひき肉 酒 味噌 ご飯

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