海老とほうれん草のクリーム煮
☆tumurie☆ @cook_40105469
ほうれん草の美味しい冬にほっこりあったかレシピです(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供の頃に好きだった味を再現してみようと思って
海老とほうれん草のクリーム煮
ほうれん草の美味しい冬にほっこりあったかレシピです(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供の頃に好きだった味を再現してみようと思って
作り方
- 1
むきえびは水溶き片栗粉（分量外）で洗って背わたをとる
- 2
玉ねぎは薄切り、ほうれん草は4～5㎝幅に切る
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、玉ねぎ、エビの順に炒める
- 4
エビが色づいたらほうれん草を加え、蓋をして蒸し焼きにする
- 5
ほうれん草がしんなりしたらホワイトソースID:20345219と牛乳を加えてよく混ぜ、ひと煮たちさせる
- 6
塩、胡椒で味を整えて出来上がり
コツ・ポイント
牛乳で伸ばさずに、グラタンやドリアにアレンジしても美味しいです
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