じゃがいもは皮をむいて適当に切ってゆでるあるいは柔らかくなるまで蒸す。

フライパンにオイルを入れて熱し合いびき肉、しいたけ、いんげんを炒める。

1が柔らかくなったらマッシャーでつぶし2とココナツミルクパウダーを加えてよく混ぜる。

小さな小判型にまとめて小麦粉溶き卵パン粉の順に衣をつけ中温の油できつね色になるまで上げて油をよく切って冷まして与える。