玉ねぎは上下を切り落としてからつるんと皮をむき、1cm程残して縦に八等分の切り込みを入れる。(切り落とさないように。）

お米を研ぎザルに上げて水切りしてから炊飯器に入れて水、オリーブオイル、塩、コンソメを入れてお箸などで全体をよくかき混ぜる

炊きあがった後、5分待ってからしゃもじで玉ねぎをよくほぐす。

全体を切るように混ぜながら玉ねぎとベーコンを馴染ませれば出来上がり♪

お皿に盛り付け、好みで黒胡椒、パルメザンチーズ、乾燥バジルなどをかけてお召し上がりください。