ぴら大根とキャベツのふわもち鮭つみれ鍋
寒くなってきました!!
ぴら大根で、お野菜もりもり食べる鍋。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べる鍋といえば、min家では【ぴら大根】鍋です!!
今年も、美味しい"ぴら大根鍋"をたくさん作りますよ～(^O^)//
ぴら大根とキャベツのふわもち鮭つみれ鍋
寒くなってきました!!
ぴら大根で、お野菜もりもり食べる鍋。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べる鍋といえば、min家では【ぴら大根】鍋です!!
今年も、美味しい"ぴら大根鍋"をたくさん作りますよ～(^O^)//
アプリでひらく作り方
- 1
今回、鍋だしはこれにお任せ!!
緑色のパッケージ【鍋キューブ(鶏だし・うま塩味)】。 -
- 2
鍋に水、鍋キューブを入れ火に掛け、煮溶かす。
火を消し、蓋をしてておく。 - 3
キャベツは半分に切り、さらに半分にくし形に切る(一つの塊が１／８サイズ)。
葉が大きいところは、隠し包丁を入れておく。 - 4
キャベツを鍋に入れ、蓋をしておく。
- 5
大根は皮を剥いて水洗いし、真ん中に割り箸を刺す。
その割り箸を支えに使って、ピーラーで薄く削いでいく。 - 6
鍋の蓋を開け、薄く削いだ大根をキャベツと鍋の間の隙間に詰めるように入れていく。
詰めたら、鍋の蓋はしておく。 -
- 7
煮ている間に、"ふわもち鮭つみれ"を作る。
ボウルにはんぺんと卵を入れ、FDでなめらかになるまで攪拌する。
- 8
鮭フレークをボウルに加えて攪拌し、柔らかさを見て片栗粉を加えて更に攪拌する。
- 9
耐熱皿にクッキングシートを敷き、その上に９．を丸めて並べていく。
ラップをして、５００Wのレンジで３分加熱する。→ -
- 10
→加熱が終わったら、レンジ庫内で５分蒸らす。
ふわもち鮭つみれを蒸らし始めたら、鍋を火に掛ける。
- 11
鍋は沸騰したら弱火にし、５分煮る。
キャベツとぴら大根ががしんなりしてきたら、ふわもち鮭つみれを鍋に加えて５分煮る。
-
- 12
アレンジすれば別メニューにもなる、ふわもち鮭つみれだけでも作ってほしいなぁ♡
- 13
2015.2.28レシピupしました♫
【ふわもち鮭つみれ(レシピID : 17718855)】
よろしくです♡
つくれぽ
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