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野菜たっぷり豆乳スープ♡翌日シチューに♡
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野菜たっぷり豆乳スープ♡翌日シチューに♡-レシピのメイン写真

野菜たっぷり豆乳スープ♡翌日シチューに♡

Mgizmo
Mgizmo @cook_40214807

野菜たっぷり!豆乳使用!カラダに優しい!ヘルシー!翌日簡単リメイクで楽ちん♬
このレシピの生い立ち
ほっこりあたたまりたくて♡子供にたくさん野菜を食べて欲しくて♡

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Mgizmo
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材料

両手鍋1杯分
  • かぼちゃ 1/4個
  • 人参 1/2本
  • ブロッコリー 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • キャベツ 1/4個
  • しめじ 1/2パック
  • 舞茸 1/2パック
  • 鳥もも肉 100g
  • 水 600ml
  • 豆乳 400ml
  • コンソメ 3キューブ
  • 塩コショウ 適量
  • マーガリン 小さじ1くらい
  • ピザ用チーズ 一掴みくらい
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。早く火が通るように細かめに切ってます!

  2. 2

    水、コンソメとブロッコリーの葉以外の野菜、きのこを鍋に入れ、火にかける。

  3. 3

    一煮立ちしたらブロッコリー葉、鶏肉を投入!ブロッコリー茎や固い野菜が柔らかくなったら豆乳、マーガリンチーズを入れて混ぜる

  4. 4

    塩コショウで味をととのえる。薄かったり、濃かったりしたら調節して下さい。で、完成★

  5. 5

    翌日は残りの量に応じてシチューのルーを入れて楽しちゃいましょうw

コツ・ポイント

豆乳を入れたらグツグツ煮やさないように火加減調節する。

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Mgizmo
Mgizmo @cook_40214807
2014/11/30 03:56に公開
面倒くさがり。簡単サイコー★ww
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このレシピのキーワード

スープ シチュー 豆乳 シメジ かぼちゃ にんじん キャベツ ブロッコリー 鶏もも肉 ピザ用チーズ まいたけ 玉ねぎ

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